Nicole Phoenix的部落格

￭　2017/06/01（四）

紅燒小卷，放了二條紅辣椒，雖然去籽了，但還是好辣，雖然好吃，但很對不起牛牛及愛醬。

泰式打抛肉......只有牛牛怕辣不敢吃，但愛醬說：［味道怪怪的，這個好好吃喔～］

愛醬會自己用湯匙搖起來吃喔～但這是她從醫院回來的事了，可能是餓過頭了。

愛醬愛吃魚，餐桌禮貌也不好，一開動就雙手去捏魚來吃，也不理會我己經幫她盛好的一碗飯菜。

口頭提醒了愛醬：［媽媽己經幫妳盛魚了，不要再吃這裡（盤子裡）的魚了～～］

我才一低頭，老公也不想理愛醬的頑皮......就這樣......

愛愛突然大哭...事情就發生了，被魚刺刺到囉～～～

吞飯也沒用，張口一直流口水，手掐喉嚨，還煞有其事的哭。

這個時候的小孩是講不出所以然的，所以等大家吃完飯後，再帶愛醬去＂長庚＂掛急診了...

折騰了一、兩個小時，照了Ｘ光，有一個疑似在食道的刺，但醫生認為這麼小的孩子～魚刺不太會卡的這麼深的。

醫生問：［小孩有沒有什麼身體的疾病或問題？］

我：［嗯，小孩一出生就先天心臟病ＡＳＤ及ＶＳＤ，除了ＡＳＤ還沒有治好，其它己在榮總開完刀，一歲多之前還有＂喉頭軟化症＂，但現在己經痊癒了。］

醫生說：［妳是醫護人員嗎？］

我：［不是，是媽媽。］

（以上對話是要臭屁自己是一位好媽媽。）

所以，我們選擇不做內視鏡及全身麻醉檢查，反正她一到醫院才一量血壓，就大哭，說：［我不痛了，我要回家了。］

真是擾民的小孩啊～。

＊＊害我６／５要跑醫院一趟，了解一下喉嚨那一根到底是什麼東西。

（上圖）是在家哭到不行。（下圖）在醫院開始要作怪的時候。

￭　2017/06/02（五）

清秀剛好到訪，一起吃飯吧。

清秀：［哇～這飯好好吃喔～］

我得意的微笑：［土鍋的功勞。］

￭　2017/06/03（六）

因為午休睡過頭，沒煮晚餐，所以就做個＂芋泥西米露＂。

西米露的煮法：西谷米比水＝１：１２（一碗西谷米需要１２碗水）

　　　　　　　水煮滾後，放入西谷米（不可一拖拉庫丟下去，要散開丟入），水保持滾，

　　　　　　　以免西谷米往下掉粘在鍋底，會＂臭米乾＂喔～。

　　　　　　　約煮１０分鐘後，陸續放入糖及少少的鹽及椰漿後攪勻，關水，放入芋泥或喜歡的料即可。

（上圖）愛醬：［媽媽，我可以吃了嗎？］（我正在拍照呢！）

備註：（下圖）我煮了大同電鍋的十人份內鍋這麼大一鍋，我知道我有病。

但放冰箱，西谷米不會變硬耶～還是很好吃喔～

￭　2017/06/04（日）

因為昨晚煮了很大一鍋＂芋泥西米露＂，所以今天午餐飯後甜點及下午都是西米露。

下午老公說：［啊～吃完飯，再吃一碗冰冰涼涼的西米露，真是享受啊～］（怎麼這麼容易滿足啊～）

所以，晚上川先生反應今晚不要吃飯了，炒一些菜吃一吃就好了吧～

我：［喔～好吧，那我煎個蔥油餅給小孩吃吧！］

川先生：［煎個四片吧。］（我又沒有要煎給你吃。）

嗯～要煎這麼多，那麼也只不過把吃飯改成吃蔥油餅而己，有什麼不一樣。

感謝郜老師送的五大盒＂蔥油餅＂，好吃又方便。

要開動了，有人就去開＂碑酒＂了。

（上圖）愛醬：［這個好冰好涼喔～］　　＊＊我們喝的是＂無糖紅茶＂。

＊＊我機車的老公跟大姐及二姐說：［妳們去買一部好相機，大便都會拍成咖哩飯。］
＊＊機歪老公又說：［一切都是眼光的問題，妳們看的美美。我們吃的怪怪。］
（雖然我臉上有三條線，但還是笑歪了。）

￭　2017/06/05（一）

才剛拍了幾張照片，一回頭......

我：［誰偷吃？］

牛牛：［我沒有喔～］

愛愛：［我也沒有偷吃。］

愛醬認為偷偷抹來吃不會有人發現。

我完全不說話，指著圖中圈出來的地方，並且看著她，這時，她說：［這個好好吃喔～］

我：［妳還說妳沒有偷吃！］

覺得自己擠的美奶滋還不錯。

因為吃進肚子就都一樣了，所以就算了。

十全藥膳排骨湯。謝謝靖蘭送的中藥包。

（下圖）我無肉不歡。

＂芋泥西米露＂還沒吃完，我真的是太誇張了。

￭　2017/06/06（二）

今天去公司開會，想說有上班就可以有理由不用煮飯了，回到家後，煩惱晚餐要吃什麼？

突然想到婆婆Ｎ年前教的＂豬油拌麵＂，最後，還是自己下廚了。 

豬油拌麵真的好好吃喔。超級讚。

牛牛秒殺的扒了兩碗麵，說：［這個味道好熟悉喔～］

我：［對啦！是阿媽的味道啦～］

阿川哥：［好吃，很好吃。］

味噌豆腐魩仔魚湯。

豬油拌麵作法超簡單。

備好豬油、蒜泥、鹽、味精及少許醬油（增加鹹味及上色），再將煮熟的麵放入，拌勻即可。

小朋友怕嗆味就不要加蒜泥喔～還是好好吃呢～。

＊＊如果麵太乾，可加煮麵水增加濕度，不要加清水喔～

＊＊謝謝朋友送的帝王蟹、靖蘭送的豬油及二姐夫、二姐送的魩仔魚。

￭　2017/06/07（三）

（上圖）薑絲炒絲瓜袖珍菇，沒想到還蠻好吃的。

￭　2017/06/12（一）

牛牛很喜歡這一道菜，因為淋上＂水梨汁烤肉醬＂煎得焦焦的，好吃。

（上圖）豬骨大骨湯之打蛋花，牛牛說：［好好喝喔～我喝很多。］

￭　2017/06/13（二)

因為去公司開會又去接牛牛下課後偷跑去逛街，所以回到家晚了，隨便炒個菜，呼嚨一下家人。呵呵呵～

因為臘肉乾煎後，逼出很多又香又鹹的油，炒起菜來好好吃。

臘肉好好吃，唉～我可能要高血脂了。

因為來不及再炒菜，所以泡一下＂奇亞籽＂補充一下＂纖維質＂及Ｏｍｅｇａ３。

（下圖）送給川先生的荔枝酒，加冰塊有影響香氣及味道，ＨＯLA買的，不怎麼推薦。

￭　2017/06/14（三）

￭　2017/06/17（六）

￭　2017/06/18（日）

今早很早就出門了，下午家族聚餐，晚上終於回到家，雖然是愉快的一天，但也累壞了，用電鍋煮大骨稀飯（冰箱都有預備的大骨湯底），之後......全家躺平。

稍晚才起床吃晚餐，所以今天晚餐：粥！！！！

￭　2017/06/19（一）

￭　2017/06/20（二）

￭　2017/06/21（三）

謝謝姑姑送的＂韭菜＂。  

￭　2017/06/23（五）

今日早餐：鹹粥配魚鬆、蔭瓜醬、＂炒蛋＂及紅龍果，一端上桌後馬上躺平，突然才想到放了拍照，草草拍一張，說＂［別吵我，我睡了。］

￭　2017/06/25（日）

￭　2017/06/26（一）

￭　2017/06/27（二）

￭　2017/06/28（三）

（上圖）今日下午茶：簡姐妹送的酪梨，沾醬油真的非常好吃。

今天晚上６：３０接到清秀從台北突然要來訪，馬上追加一杯米及三顆蛋，雖然有點寒酸，但我會認真煮的。

沒想到沒多久，她來電說＂機車故障＂，一直拖到晚上快十點才到。，真可憐，餓好久。

所以款出好料，除了飯菜之外，還準備了蘋果無糖豆漿綠茶及仙草凍。

兩個小時內她吃了好多東西。呵～養肥計畫。

老公說今天的飯菜１００分，哈哈，可能是越粗茶淡飯，越是幸福～

（下圖）清秀吃的津津有味，說：［還有飯嗎？］

陸陸續續端出點心～，清秀：［妳餵豬嗎？］

￭  2017/06/30（五）