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水約3000cc+醬油500cc+八角約5顆+辣椒1/2段+滷包2包+1大匙麻油+1茶匙香油+2茶匙冰糖


水滾約十分鐘再加入以下素料,味道會比較香


麵腸+麵肚+豆雞+豆干一起滷


麵腸+麵肚 水滾煮20分鐘 泡20分鐘


豆雞+豆干 水滾煮30分鐘 泡30分鐘


隨時補水到位,以免太鹹



 



 



賣相不太好,有些白白的,但有入味,如果再泡則會太鹹。


 


聞一聞,再咬一口


 


嗯~~口感不錯,好吃~好吃~


ㄣ~真好吃,再多拿一片。


謝謝囉!每次做什麼實驗,牛牛都會很捧場。



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