2017/5月餐桌日常 @ Nicole Phoenix的部落格

￭　2017/05/02（二）

￭　2017/05/03（三）

今天跟靖蘭拿了很多的豬肉豬腳及豬油，所以就小滷了一鍋五花肉，又因跟人敏聊天，就來不及炒菜，就這樣時間到了。

最近任何東西都會拿出我的心頭好～～～湯碗，實在太喜歡了。

一袋豬油煮出這麼多的油。

￭　2017/05/04（四）

老公今天不回家吃飯，所以小孩吃粥就混過去了。

（上圖）魩仔魚玉子燒。

￭　2017/05/07（日）

（上圖）豬肉蕃茄煮很大～大～大～一鍋，想說可以吃很多天，阿川哥：［喔～好吃，煮得好軟爛～］

但很快很快就吃完了。

我要講什麼呢？

就是＂我煮得很好吃喔～～～＂。

完全沒有加油及糖，就一堆紅蘿蔔及洋蔥及蕃茄就快甜死人了。

謝謝淑蓉送的一袋＂洋蔥＂及媽送的一袋＂黑葉蕃茄＂。

作法：番茄豬肉（牛肉）湯

￭　2017/05/09（二）

剩下的蕃茄豬肉鍋再放入馬鈴薯塊及豬肉火鍋肉片，今晚就吃咖哩飯了，真是懶人一鍋解決的料理啊～。

￭　2017/05/10（三）

￭　2017/05/14（日）

￭　2017/05/15（一）

好吃又便宜的蕃薯葉及滷肉，嗯～～～～要吃好幾天，因為買太多及煮太多了。

￭　2017/05/16（二）

￭　2017/05/17（三）

每次吃自己煮的蕃薯葉都會說：［好好吃喔～怎麼這麼好吃啊！］

但實在是很懶得炒它，因為每一葉都要去撕粗纖維，一大堆葉子炒起來才一咪咪，要炒這麼大一盤，要做工好久。

￭　2017/05/18（四）

今天煮粥時，牛牛問：［媽媽，今天沒有蕃薯葉嗎？我好想吃喔～］

我：［沒有，是呷未鮮喔～］

最近照顧老人家，真的很忙，來不及趕回家煮飯，但又不想再外食了。

只好臨時煮一鍋鹹水雞粥配烤蕃薯，超級亂來又沒營養的，但沒想到家人都說：［好吃耶～］

哈哈哈～什麼跟什麼啊～～

（上圖）土鍋中的是＂鹹水雞粥＂。昨天的剩飯煮粥再加上土雞鹹水雞的湯汁熬粥。

（上圖）半夜肚餓的我的宵夜：燉蒜頭豬腳湯。

￭　2017/05/21（日）

時間又來不及了，做了一個最簡便的鴻喜菇炊飯，但＂味醂＂加太多了，不好吃。

￭　2017/05/22（一）

￭　2017/05/23（二）

老媽送一大顆南瓜。要吃很多天了～～。

星期六去了墾丁一趟，也買了好吃的鹹蛋（１６顆／１００元，還可以冰兩個月。），所以要努力的煮＂金沙＂料理。

吃飯時，牛牛說：［毛毛尚宮，妳的毛～］

老公說：［氣味尚宮，妳說什麼？］

牛牛：［媽媽的頭髮啦～］

愛醬：［啊！啊！啊］

老公指著愛醬說：［妳是烏龜尚宮啦，吃的超慢的。］

牛牛指著爸爸：［那！那你是誰啊～？］

老公：［我是皇上啊。］

三個人一直哈哈笑，一根毛可以講這麼多，真有病。

而我......一直在想頭髮會是何時掉下去的呢？

......原來有病的是我。

￭　2017/05/24（三）

大家都愛吃滷肉裡的＂麵輪＂，一包１５元，軟嫩又含有多汁，很好配飯。

￭　2017/05/25（四）

（上圖）羊肉鯰魚南瓜爐，非常好吃。

（上圖）老媽喜歡買滷味資助我。唉～～

￭　2017/05/26（五）

（上圖）金莎杏鮑菇。

￭　2017/05/27（六）

因為肚子太餓等不及爸爸８：３０下班，我們就先開動了，所以這一道＂肉絲炒綠辣椒＂就被小孩吃到只剩下一咪咪（上圖）。

眼看老公就要回來了，立馬去炒一小盤臘肉。
老公回到家馬上就來廚房找正在炒臘肉的我，失落的說：［我等一下要告訴妳一件事，但我說完，妳一定要讓我抱一下。］（感覺有點Ａ～～～）
我：［是上班遇到什麼事了嗎？］
端出一小盤臘肉（下圖），坐著一起吃飯，老公哀怨的說：［我昨天做了一個惡夢，夢到兩隻鬼來找我，一隻大鬼進來房間跨過我身體要來拿枕頭，另一隻小鬼也要跟著跨過來，大鬼回頭壓極低的氣音告訴小鬼說：［不要過來來來來～～～，會吵醒爸爸～］之後她們就躡手躡腳的走出去了，齁～～我嚇到不敢動，差點閃尿～］

老公真的有嚇到，但是回過神後，他還是選擇繼續睡，沒有起來罵小孩，所以牛牛完全不知她老爸被她嚇到不敢動。
我除了無言之外，也跟著這兩個小孩哈哈大笑。

￭　2017/05/28（日）

我很珍惜老媽在廚房的身影，＂老媽，我愛妳～。＂

昨天，拿出二姐夫及二姐送的＂非常大大大隻的白鯧魚＂，打開袋子，煩惱了許久，也吐血很久之後，沒辦法思考，再放回冰箱。
今天，我找我媽來一起吃那隻魚，我媽很開心的說：［那尾魚就交給我了，我幫妳乾煎～］
於是，我先炒三杯菇菇雞，又跑去客廳跟老媽聊天，......最後，因為聞到＂臭火乾＂的味道，才發現我把我家鍋子給燒起來了，這下只好先讓炒鍋泡水，把一大堆的三杯屍體及結痂用最快速的時間刷洗起來。
在沒有炒鍋的狀況，只好先用小小20公分的鑄鐵鍋（圖三）炒剩下還可以吃的三杯了。因為鍋子太小，所以是一邊炒一邊掉菜～真是慘～～
接著，媽看到魚時，嚇了一跳，想必老媽很想把她打算煎了它的這一句話給吞回去吧。⋯⋯
老媽要乾煎這隻2.3台斤很厚實的白鯧魚了（市價一台斤1200元，所以這隻可能要2800元～只能說，我一輩都下不了手買。），煎沒多久，老媽手忙腳亂的亂翻及喊道：［ＸＸ啊～去拿蒜頭、蔥、薑及醬油來～］
我：［幹什麼？］（這時，我在煩惱要用什麼盤子裝魚？）
老媽：［因為魚太大隻了，我沒辦法煎熟，所以用水煨煮一下～～就吃紅燒的啦～］
我：［可是我想吃香煎的耶～～］（哭哭～😢😥）